题主应该是说怎么让手喂熟，而不是怎么让它学会说话吧…… 用手喂它吃东西是建立感情最好的方式（当然，如果你已经养了很久，它已经认你作主人了，那就另当别论） 首先，你需要准备一个食物盘（浅一点的盘子也可以，但是不要有开口的，那样会污染食盆里的食物，小鹦鹉很挑剔的），然后把食物放里面，用手拿一点出来给它吃。
一开始它可能会对你手上的食物有兴趣，但是不会靠近你，这时候你不要强求它过来吃，就放在那里自己吃。等它吃得差不多了，你就伸手再给一点点，这样反复几次，它会慢慢靠近你，然后吃到你手里的食物。
等它能够比较自在地靠近你了，你就可以用手指轻轻挠它的下巴，刺激它吐舌头，然后再用手指擦擦它的小嘴，让它适应你的手指。最后你会发现它已经愿意把你手掌当窝了，哈哈。
这个过程需要耐心，也不能强迫它，特别是刚开始的时候，如果它不愿意靠近你，就不要强行抱起它或者把它放进你嘴里逗它，否则它会讨厌你，以后就很难调教了。
傅里叶优质答主1、选好训练时期
要选好训练鹦鹉上手的时期，当小鹦鹉刚刚出窝时（即能飞能吃能拉），此时鹦鹉的活动能力及探索能力最强，最具有学习能力，非常适合进行上手的训练，而在其它时期进行训练，则不太容易养出会随便上手的鹦鹉。
2、建立信任关系
要善于与鹦鹉沟通，培养与鹦鹉的亲密关系，使鹦鹉对你产生信任感，具体要按照如下方式去做：
（1）鹦鹉出窝后，要将它的笼子挂在比较热闹的场所（高挂在安全的地方），并要经常的与鹦鹉互动和交流，比如经常的看它、说它、逗它等，使鹦鹉经常处在兴奋的状态之中。
（2）要经常的将手指伸进鹦鹉的笼子（最好多使用同一只手），并要用手指不断的逗引鹦鹉（但不要直接触摸鹦鹉的身体，而应刺激挑逗鹦鹉的脑门），目的是让鹦鹉明白手指没有危害，是可以亲近的东西。
（3）要经常在鹦鹉的笼子里面撒入一些食物，使鹦鹉能自由的取食，而不要单纯通过食物来安抚和训练鹦鹉，否则会使鹦鹉产生反感，从而影响后面的工作开展。
3、加强上手训练
在鹦鹉对人不再产生恐惧之后，即可以开始训练鹦鹉上手（鹦鹉会主动的扒向手指），具体要按照如下方式去做：
（1）刚开始时，将食物放在桌子上，将鹦鹉放到食物旁边，然后将食指伸直并贴近桌面从远处慢慢的伸向鹦鹉脑门前方，用刺激挑逗的方式让鹦鹉扒上手指，扒上之后，等一会儿再将手指慢慢的抽离桌面。
（2）重复上述动作多次之后，即可以让鹦鹉习惯扒手，并且不会因为手指离开桌面而感到紧张。
（3）将手指抬离桌面少许，继续重复上述过程进行训练。
（4）将手指抬得更高一些，继续重复上述过程进行训练。
（5）待鹦鹉可以习惯扒手指悬空相当长的时间之后，即可以将手垂直抬离桌面，将鹦鹉抬至额头位置，逗食并说话交流，然后将手缓缓的降回到桌面。
